sábado, 21 de febrero de 2015

FRESAS CON CHOCOLATE!!! PASO A PASO

... Échale azúcar a tus palabras por si algún día te toca tragártelas...


Hola a tod@s!!

Hoy he preparado en casa mi postre favorito en el mundo!! FRESAS CON CHOCOLATE!!

Siempre que las ponen de postre en un restaurante me las pido y en ocasiones especiales las he comprado en pastelerías..., pero nunca me había decidido a hacerlas en casa...

Después de hacerlas por primera vez no puedo estar más contenta con el resultado..., sobretodo por la tarde divertidisma que he pasado con mi marido y con mi hija y además de preciosas están riquísimas!!

Os digo los ingredientes necesarios y el paso a paso de como las he hecho (no tiene ningún misterio, lo más importante es no pasarse al fundir el chocolate)!!!

INGREDIENTES Y UTENSILIOS:

FRESAS

CHOCOLATE PARA FUNDIR (En esta ocasión he utilizado tres diferentes: chocolate negro, chocolate blanco y chocolate con leche. Va en gustos pero en mi casa las que más han triunfado han sido las de chocolate con leche. He utilizado chocolate valor en lágrimas, perfecto para fundir y para impregnar en la fresa)

PAPEL VEGETAL (Es muy importante para que no se quede pegado el chocolate una vez secas las fresas)

PINCHOS (Para untar la fresa en el chocolate, también se puede hacer sujetando directamente la fresa de las hojas pero a mi me ha resultado mucho más cómodo hacerlo con el palito pinchado previamente en el centro y luego simplemente girar en el chocolate)

CUENCOS (Para fundir los diferentes tipos de chocolates)

BOLSITAS DE PLASTICO TRANSPARENTE: Para decorar las frases con contraste de chocolate, blanco para el negro y negro para el blanco.





LAVAR LAS FRESAS Y DESPUÉS SECARLAS MUY BIEN PARA QUE EL CHOCOLATE SE IMPREGNE DE MANERA UNIFORME


PODÉIS UTILIZAR EL CHOCOLATE QUE MAS OS GUSTE, LAGRIMAS DE CHOCOLATE O VUESTRA TABLETA FAVORITA, TROCEARLA Y FUNDIRLA.


DE LOS DIFERENTES CHOCOLATES QUE HE UTILIZADO ESTE HA SIDO MI FAVORITO, POR LA FACILIDAD AL FUNDIR Y DESPUÉS AL APLICAR SOBRE LA FRESA. TAMBIÉN HA SECADO MÁS RÁPIDO QUE LOS OTROS Y EL SABOR ES BUENÍSIMO.


LO MÁS IMPORTANTE ES FUNDIR BIEN EL CHOCOLATE, SI LO FUNDÍS DEMASIADO Y SE QUEMA LUEGO NO LO VAIS A PODER APLICAR BIEN SOBRE LAS FRESAS. 

HAY VARIAS FORMAS PARA FUNDIRLO, AL BAÑO MARÍA, MICROONDAS... 

YO HE UTILIZADO EL MICROONDAS, MI CONSEJO ES QUE BAJÉIS LA POTENCIA A UNOS 600 W Y DERRITÁIS EL CHOCOLATE EN TRES PASOS, METERLO 20 SEGUNDOS, SACARLO, REMOVER CON UNA CUCHARA, METERLO DE NUEVO OTROS 20 SEGUNDOS Y REPETIR LO MISMO HASTA QUE SE FUNDA DEL TODO. DE ESTA FORMA OBTENEIS LA TEXTURA PERFECTA PARA BAÑAR LA FRESA EN EL CHOCOLATE.







IMPORTANTE QUE UTILICÉIS UN PAPEL VEGETAL O SIMILAR PARA IR APOYANDO LAS FRESAS DESPUÉS DE BAÑARLAS EN EL CHOCOLATE. DE ESTA FORMA, AL SEPARARLAS UNA VEZ SECAS NO SE DESPRENDERÁ EL CHOCOLATE.


SI QUERÉIS DECORARLAS PERSONALIZADAS, CON UNA FECHA, NOMBRE O LO QUE SE OS OCURRA PODÉIS UTILIZAR LAPICES PASTELEROS DE ESTE TIPO... SON ESPECÍFICOS PARA DECORAR GALLETAS PERO TAMBIÉN SIRVEN EN EL CASO DE LAS FRESAS CON CHOCOLATE.




UNA VEZ BAÑADAS EN EL CHOCOLATE Y SECAS (CON UNOS 10/15 MINUTOS ES SUFICIENTE), PODÉIS DECORARLAS.

YO HE PUESTO LINEAS BLANCAS SOBRE LAS OSCURAS Y VICEVERSA.

PARA ELLO HE UTILIZADO DOS BOLSITAS DE PLÁSTICO DONDE HE INTRODUCIDO EL CHOCOLATE SOBRANTE TRAS BAÑAR LAS FRESAS, HE HECHO UN CORTE MUY MUY PEQUEÑITO (SI QUERÉIS LAS RAYITAS MAS GRUESAS SIMPLEMENTE CORTAR UN POCO MAS ANCHO) Y DESPUÉS APRETAR SOBRE LAS FRESAS FORMANDO LINEAS DE CONTRASTE.




UNA VEZ DECORADAS, SOLAMENTE TENÉIS QUE METERLAS UN RATITO EN EL FRIGORÍFICO (EN MEDIA HORA ESTÁN PERFECTAS) Y LISTAS PARA COMER!!!

ME PARECE UNA OPCIÓN IDEAL PARA POSTRES, MERIENDAS Y PARA CUALQUIER OCASIÓN ESPECIAL!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO EL POST Y OS ANIMÉIS A HACERLAS!!

MUCHOS BESOS Y FELIZ SÁBADO!!





ASÍ QUEDAN POR LA PARTE DE ATRÁS AL APOYAR SOBRE EL PAPEL,









martes, 27 de enero de 2015

BLANCO Y NEGRO, LLUVIA Y SOL...

... Hay que vivir intensamente..., no es un día más... es un día menos...

Buenas noches a tod@s!! Hoy os traigo un outfit con una mezcla de colores básica y que me encanta, blanco y negro... Una combinación sencilla, con colores opuestos que empastan a la perfección...

El día de las fotos hacía un sol precioso, y de repente, en cuestión de diez minutos empezó a llover... un día de contrastes como esta mezcla...

Os dejo con las fotitos y os mando un beso enoooorme!!!







Sombrero: Parfois
Blusa: ZARA
Pitillos encerados: ZARA
Botas "Over the Knee" : Ulanka
Bolso: Loewe

jueves, 22 de enero de 2015

PINK & GREY!! Colores dulces de invierno...


Espero que te caigas.

Que te caigas mil veces y te levantes siempre una más.

Que te partas todos y cada uno de los huesos de tu cuerpo derrapando en este deporte de riesgo que llamamos vida. Y que merezca la pena. Espero que lo hagas y que quede claro que somos piedras que se pulen a golpes bajo la atenta mirada de quienes creen que en una de estas se romperán. Pero no se rompen. Espero que nada consiga partirte en dos.

Espero que recuperes tus pulsaciones y ganes el pulso otra vez. Que aprietes los dientes y le digas al mundo de reojo que sólo sabes caminar hacia delante y que si caminas hacia atrás es solo para recordarte que en peores plazas has toreado.Que aquí hemos venido a jugar. Que juegues. Que las cosas más fuertes son las que nacen en la adversidad.

Espero que saltes. Sí, que saltes desde la decimotercera planta de ese edificio llamado pánico a reconocer que te gusta. Que te den la vuelta a las cartas, que pierdas la partida, que ganes la jugada. Que te pillen el farol. Que te cambien las fichas por amaneceres que algún día contarás. Que merezca la pena. Espero que te enamores. Y que duela. Que te enamores de esa clase de personas con complejo de lanzadera. De las que te hacen perder el vértigo a cambio de las vistas. Espero que le preguntes a las noches donde está ella y que no te sepan responder. Que no puedas dormir. Que salgas a buscarla. Que la encuentres. Que merezca la pena.

Espero que te pierdas. Que te pierdas en medio de un montón de personas a las que ni por casualidad hubieses imaginado conocer. Espero que dirigirles la palabra sea la única manera que tengas de salir de allí. Espero que salgas. Espero que encuentres a un amigo de verdad. Que lo conserves. Que merezca la pena.

Espero que llores. Que llores hasta salirte de ti mismo y los ejes de la tierra se den la vuelta. Espero que tu mundo se vuelque y que, una vez patas arriba, seas capaz de aprender a vivir boca abajo. Que boca abajo de repente signifique del derecho otra vez.Espero que se te cierren las puertas. Todas y cada una de las que un día estuvieron abiertas en forma de probabilidad. Que tengas que elegir. Que encuentres la manera de abrir las ventanas y comprendas que la luz que entra en nuestras vidas no es sino aquella que nosotros dejamos que entre. Que vivir en la oscuridad nunca ciega, pero tampoco deja ver.

Espero que mires hacia arriba. Creyendo o sin creer. Que mires hacia arriba y des las gracias. Gracias por ti. Gracias por ellos. Gracias por todo. Gracias. Siempre gracias.

Espero que te vuelvas loco. Que encuentres eso que te mantenga despierto, que no te deje dormir hasta que no esté terminado. Que lo termines. Que sea tuyo. Que lo compartas. Que merezca la pena.
Espero que tires la toalla. Que te acorralen contra las cuerdas y por un momento pienses que nada puede ir peor. Espero que ese momento sea eso, un momento. Que seas tú y solo tú quien decida cuanto dura. Que te gires, que des la cara, que sigas peleando. Siempre peleando. Que siempre tengas un motivo por el que pelear. Que merezca la pena.

Espero que sigas yendo a ese bar. Que siempre tengas algo que contar. Que tengas algo por lo que brindar y que no te falte quien te recuerde que los que se han ido ya no están pero que los que se quedan, se quedan por algo. Espero que siempre tengas a alguien que te diga la verdad. Aunque duela.Espero que te digan adiós. Y que lo digas tú también, queriendo y sin querer.

Espero que te equivoques tantas veces como puedas. Que puedas pedir perdón por ello otras tantas. Que te perdonen. Que siempre vuelvas a casa con una lección aprendida y la paz de quien sabe que el orgullo destruye más que crea y aleja más que acerca. Que te acerques. Que merezca la pena.

Espero que te rompan el corazón. En trozos muy pequeños. Tan pequeños que ni siquiera parezcan trozos. Tan pequeños que se confundan con el polvo. Espero que te agaches. Que los recojas. Que los vuelvas a encajar en lugares que jamás imaginaste que existirían dentro de ti. Espero que te sacudas las telarañas y los tengas donde hay que tenerlos para volver a hacer eso que todos necesitamos hacer tarde o temprano, confiar.

Espero que vivas.

Que sobrevivas.

Y que merezca la pena.

PRECIOSO TEXTO DE http://www.elcajondegatsby.com/

Buenas noches a tod@s! Después de este maravilloso texto al que poco más se puede añadir quería enseñaros un outfit con una de mis combinaciones de colores favoritas! GRIS PERLA Y ROSA EMPOLVADO!!

No sabéis lo que busqué un abrigo de este tono..., ninguno me convencía, no me gustaba o el tejido, o el largo, o el corte... Al final encontré este en Fórmula Jóven de El Corte Inglés y cumplía todos los requisitos para enamorarme a simple vista!! Y más aún al probármelo!! Además de tener un corte precioso es muy suave y calentito! Perfecto para los días fríos de invierno!! 

Lo combine con pitillos rotos de las rebajas de ZARA y sweater de Sheinside,

Os dejo con las fotitos esperando que paséis una feliz noche!!

Muchos besos!!













Gorrito pom pom: Primark
Abrigo: Fórmula Jóven
Jersey: Sheinside
Jeans: ZARA
Salones: Uterque
Bolso: Loewe


miércoles, 14 de enero de 2015

...Fotos, historias, momentos...

... A veces el mundo parece muy complicado..., un puzzle que no entiendes hasta que aparece la pieza definitiva... 


Buenas noches a tod@s!! Hoy quiero enseñaros unas fotos muy muy especiales...

A mi marido le encanta la fotografía pero como las fotos las suele hacer él, tenemos muy pocas fotos bonitas los tres juntos...

Por eso y gracias al gran fotógrafo Will Marsala pudimos disfrutar de un preciosa tarde de invierno por el centro de Madrid mientras el nos retrataba con su objetivo..., unas fotos para recordar toda la vida, para mirar, mirar y volver a mirar...

Gracias Willy por estas fotos..., un autentico placer!! Es una persona encantadora y muy muy profesional, se nota que ama su trabajo, te hace sentir agusto y sabe captar el momento perfecto sin que te des cuenta, especializado en fotografía de bodas y sobretodo en captar momentos podéis ver más a cerca de su trabajo pinchando AQUÍ.


Un beso muy fuerte a todos y feliz noche de miércoles!!